Die beiden Klassen der Jahrgangsstufe 1 des sozialwissenschaftlichen Gymnasiums mit dem Profilfach Gesundheit und Pflege der Peter-Bruckmann-Schule in Heilbronn nahmen vier Tage an einem Projekt teil, welches „Chat der Welten“ lautet. Im Anschluss an dieses Projekt wurden die Schüler interviewt, um über ihre Erfahrungen zu berichten:
Was ist der Chat der Welten?
Der Chat der Welten ist ein Angebot, um die Kommunikation zwischen sozialen Einrichtungen, insbesondere Schulen und Universitäten, weltweit zu ermöglichen. Dabei berichten Jugendliche aus verschiedenen Ländern über ihren Alltag, die Schule, ihre Hobbys oder Probleme. Auch über Missstände, die vor allem in ärmeren Ländern bestehen, wird aufgeklärt. Dazu gehören z.B. die Umweltverschmutzung, Migration, Stereotype und schlechte Arbeitsbedingungen.
Wer sind die Referenten?
Die Referenten heißen César, Verónica, Pablo, Michelle, René und Camila. Sie kommen aus Chile, Bolivien, Argentinien und Kolumbien. Sie studieren Literatur, Geografie oder Deutsch. Alle sind an dem Projekt „Chat der Welten“ beteiligt, wodurch sie die Kommunikation zwischen Europa und Lateinamerika ermöglichen. Dabei ist es ihnen ein besonderes Anliegen ihre Erfahrungen aus ihren Heimatländern direkt an die Schüler weiter geben zu können. Dadurch möchten sie auch auf globale Themen aufmerksam machen.
Was habt ihr gelernt?
Wir haben uns mit der Kultur Kolumbiens beschäftigt. Dabei durften wir uns ein eigenes Bild über Kolumbien und dessen Kultur machen. Durch den Informationsaustausch mit Kolumbianern stellten sich unsere Vorurteile und Stereotypen oftmals als falsch heraus, dabei lernten wir offener durch das Leben zu gehen. Außerdem haben wir über unseren täglichen Konsum reflektiert und gelernt unseren hohen Lebensstandard wertzuschätzen.
Womit werdet ihr euch in Zukunft häufiger beschäftigen?
Wir werden uns zukünftig mehr damit auseinandersetzen was und wie viel wir konsumieren. Wir möchten mehr auf unseren Wasserverbrauch achten und regionale Produkte bevorzugen. Darüber hinaus werden wir versuchen Menschen mit weniger Vorurteilen zu begegnen.
Woran denkt ihr, wenn ihr Kolumbien hört?
Wir denken an Shakira, Musik, tanzen, Menschen mit dunklerer Haut, an Strand und Meer, an Schokolade und Kakao-Plantagen, an schöne Landschaften und die spanische Sprache.
Wie hat euch dieses Projekt gefallen?
Wir fanden dieses Projekt sehr lehrreich, da es uns ermöglichte einen Einblick in die lateinamerikanische Kultur und die Lebensweise der kolumbianischen Bevölkerung zu erhalten. Durch die abwechslungsreiche Gestaltung des Projekts, beispielsweise durch Spiele, landestypisches Essen und Theatereinlagen, vergingen die Tage wie im Flug.
Link des Projekts: https://www.epiz.de/projekte/chat-der-welten.html
FTHL-Schüler erwerben Ausbildereignung der Handwerkskammer Heilbronn
/in FachschuleErfolgreiche Zusammenarbeit: Peter-Bruckmann-Schule – HWK – Förderkreis der PBS
Mit sehr guten Ergebnissen legten die Schüler der Fachschule für Lebensmitteltechnik ihre Zusatzqualifikationsprüfung „Ausbildereignung“ vor der Handwerkskammer Heilbronn ab.
21 Schüler belegten einen Extra-Kurs und wurden in unserem Hause von Herrn Germer und Frau Hauff auf ihre praktische und theoretische Prüfung vorbereitet.
Herr Germer überreichte im Auftrag von Herrn Richter, Leiter des BTZ (Bildungs- und Technologiezentrum) Heilbronn, stolz die Zeugnisurkunden an die Klasse FTHL.
Er beglückwünschte zusammen mit Frau Oechsle, Abteilungsleiterin Nahrung, die angehenden Ausbilder der Lebensmittelindustrie und gratulierte zu hervorragenden Leistungen sowie einem Klassenschnitt von 1,8.
Ein besonderer Dank gilt auch unserer Schule für die jahrelange gute Zusammenarbeit im Bereich der Aus- und Weiterbildung.
A. Hauff
Erfolgreiche Bruckmann-Azubis auf der SÜFFA 2018
/in BerufsschuleSchülerinnen und Schüler im 2. Ausbildungsjahr der Verkäufer- und Fleischerklasse siegten gleich sechsmal beim Berufsschülerwettbewerb der Fleischerfachmesse SÜFFA auf dem Messegelände in Stuttgart. Ziel des Wettbewerbs war es, in einer Stunde zu einem selbst gewählten Thema, zum Beispiel „Schwarzwälder Spezialitäten“, “Fürstlich Tafeln“, „Winterzauber“, einen passenden Tisch zu gestalten. Dabei zählten nicht nur die Präsentation, sondern auch die Fingerfertigkeit beim Belegen und Gestalten von Schinkenplatten oder Canapées mit einer themenbezogenen Garnitur. Außerdem musste jede Gruppe dazu eine Fleischplatte dekorativ gestalten.
Die sechs Bruckmann-Teams setzten sich meisterlich gegen die starke Konkurrenz aus ganz Süddeutschland durch. Alle Heilbronner Teams erhielten eine Medaille: 4x Gold, je 1x Silber und Bronze mit einer Urkunde.
Gut trainiert und unterstützt wurden die erfolgreichen Azubis von ihren Fachlehrern Frau Götz-Berg, Frau Kaiser und Herrn Engelhardt sowie von ihren Ausbildungsbetrieben der Region Heilbronn-Franken.
Als Schlachtenbummler freuten sich in Stuttgart mit ihrer Lehrerin Frau Hauff alle Azubis des 1. und 3. Ausbildungsjahres der Fleischer- und Verkäuferklassen.
Angela Hauff und Birgit Kaiser
Erfolgreiche Teilnahme der Fleischer/-innen im Fleischerhandwerk an den Wettbewerben der SÜFFA 2018
/in BerufsschuleDie Fleischer des dritten Ausbildungsjahres haben, gemeinsam mit ihrem Fachpraxislehrer Herrn Engelhardt, zwei Sorten Brühwürstchen kreiert. Die dafür nötigen Rezepturen wurden gemeinsam entwickelt und erprobt. Für den internationalen Brühwurst-Wettbewerb der Süddeutschen Fleischerfachausstellung (SÜFFA) reichten die Auszubildenden eine Wildbratwurst nach Art einer Rostbratwurst und Wiener Würstchen aus Puten- und Rindfleisch ein. Am 06.10.2018 fand die gustatorische Prüfung der Würste in der Alten Kelter in Fellbach statt. Unter vielen Konkurrenzwürsten wurden beide Sorten mit der Höchstpunktzahl 5,0 bewertet. Die Klasse und alle involvierten Kollegen und Kolleginnen (Herr Engelhardt und Frau Kaiser) sind stolz auf die zwei gewonnenen Goldmedaillen. Diese werden in der Peter-Bruckmann-Schule archiviert.
Birgit Kaiser
Fleischfachverkäuferin – Einer der saubersten Berufe
/in BerufsschuleEin Artikel der Heilbronner Stimme vom 12.09.2018.
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Chat der Welten – Globales Lernen und Bildung für nachhaltige Entwicklung
/in Berufliches GymnasiumDie beiden Klassen der Jahrgangsstufe 1 des sozialwissenschaftlichen Gymnasiums mit dem Profilfach Gesundheit und Pflege der Peter-Bruckmann-Schule in Heilbronn nahmen vier Tage an einem Projekt teil, welches „Chat der Welten“ lautet. Im Anschluss an dieses Projekt wurden die Schüler interviewt, um über ihre Erfahrungen zu berichten:
Was ist der Chat der Welten?
Der Chat der Welten ist ein Angebot, um die Kommunikation zwischen sozialen Einrichtungen, insbesondere Schulen und Universitäten, weltweit zu ermöglichen. Dabei berichten Jugendliche aus verschiedenen Ländern über ihren Alltag, die Schule, ihre Hobbys oder Probleme. Auch über Missstände, die vor allem in ärmeren Ländern bestehen, wird aufgeklärt. Dazu gehören z.B. die Umweltverschmutzung, Migration, Stereotype und schlechte Arbeitsbedingungen.
Wer sind die Referenten?
Die Referenten heißen César, Verónica, Pablo, Michelle, René und Camila. Sie kommen aus Chile, Bolivien, Argentinien und Kolumbien. Sie studieren Literatur, Geografie oder Deutsch. Alle sind an dem Projekt „Chat der Welten“ beteiligt, wodurch sie die Kommunikation zwischen Europa und Lateinamerika ermöglichen. Dabei ist es ihnen ein besonderes Anliegen ihre Erfahrungen aus ihren Heimatländern direkt an die Schüler weiter geben zu können. Dadurch möchten sie auch auf globale Themen aufmerksam machen.
Was habt ihr gelernt?
Wir haben uns mit der Kultur Kolumbiens beschäftigt. Dabei durften wir uns ein eigenes Bild über Kolumbien und dessen Kultur machen. Durch den Informationsaustausch mit Kolumbianern stellten sich unsere Vorurteile und Stereotypen oftmals als falsch heraus, dabei lernten wir offener durch das Leben zu gehen. Außerdem haben wir über unseren täglichen Konsum reflektiert und gelernt unseren hohen Lebensstandard wertzuschätzen.
Womit werdet ihr euch in Zukunft häufiger beschäftigen?
Wir werden uns zukünftig mehr damit auseinandersetzen was und wie viel wir konsumieren. Wir möchten mehr auf unseren Wasserverbrauch achten und regionale Produkte bevorzugen. Darüber hinaus werden wir versuchen Menschen mit weniger Vorurteilen zu begegnen.
Woran denkt ihr, wenn ihr Kolumbien hört?
Wir denken an Shakira, Musik, tanzen, Menschen mit dunklerer Haut, an Strand und Meer, an Schokolade und Kakao-Plantagen, an schöne Landschaften und die spanische Sprache.
Wie hat euch dieses Projekt gefallen?
Wir fanden dieses Projekt sehr lehrreich, da es uns ermöglichte einen Einblick in die lateinamerikanische Kultur und die Lebensweise der kolumbianischen Bevölkerung zu erhalten. Durch die abwechslungsreiche Gestaltung des Projekts, beispielsweise durch Spiele, landestypisches Essen und Theatereinlagen, vergingen die Tage wie im Flug.
Link des Projekts: https://www.epiz.de/projekte/chat-der-welten.html
Studienfahrt nach Malaga
/in Berufliches Gymnasium¡Vamos malagueños!
Wir, die Jahrgangsstufe 1 des sozialwissenschaftlichen Gymnasiums mit dem Profilfach Gesundheit und Pflege, waren gemeinsam mit Fr. Koch, Hr. Heidingsfelder und Hr. Pfeifer vom 14.-18.5.2018 auf Studienfahrt in Málaga (España). Unsere Reise begann sehr früh am Morgen, da wir bereits um 5 Uhr am Frankfurter Flughafen sein mussten. Aber das hat sich gelohnt, denn wir konnten nach Ankunft den verbleibenden Tag über erste Eindrücke in Málaga sammeln und am Strand die Sonne genießen. Nach einem „stärkenden Frühstück“ und typisch spanischer Unpünktlichkeit starteten wir unsere Stadtführung.
Die nächsten Tage vergingen wie im Flug: wir besuchten die Stadt Ronda, durften Kunstwerke des einheimischen Künstlers Picasso bewundern und besichtigten die schöne Kathedrale von Málaga. Wer dann noch nicht genug hatte, nahm den steilen Weg auf sich und erklomm die unzähligen Stufen auf die Festung Alcazaba und die Burganlage Castillo de Gibralfaro. Zudem konnten wir die spanische Küche genießen: la paella, la tortilla de patatas, las patatas bravas, el queso manchego etc… Diese Klassenfahrt hat das Gemeinschaftsgefühl der beiden Klassen gestärkt.
En total: ¡Lo pasamos muy bien!
Pilgern vom 09. – 11.05.2018 zum Kloster Sießen
/in AllgemeinAm Mittwoch, dem 9.5.18 starteten wir mit vier Lehrern, 15 Schülerinnen und Schülern sowie einer Gitarre. Mit dem Zug und Bus fuhren wir von Heilbronn nach Zwiefalten. Nach einem ersten Kennenlernen ging es gegen 12 Uhr in die Felder und Wälder. Die Schülerinnen und Schüler der Gruppe hatten die verschiedensten kulturellen und religiösen Hintergründe, deshalb ging uns der Redestoff beim Laufen durch die schöne und sonnige Landschaft nie aus.
Gegen 17 Uhr kamen wir im Kloster Heiligkreuztal an. Leider stürzte ein Schüler kurz vor den Klostertoren und musste aufgrund einer Verletzung an der Hand in das nächste Krankenhaus gebracht werden.Nach dem Abendessen versammelten wir uns, um die Erlebnisse des Tages Revue passieren zu lassen.
Am zweiten Tag setzten wir unsere Pilgerreise um 9:30 Uhr fort. Der am Vortag gestürzte Schüler wurde vorzeitig in die Heimat geschickt, um sich in Heilbronn weiter medizinisch versorgen zu lassen. Allen anderen stand eine 25 km lange Wanderung zum Kloster Sießen bevor. Zu Beginn versuchten wir, schweigend zu laufen, um in einen gewissen „Flow“ zu kommen. Vielen ist es auch gelungen. Unterwegs machten wir einen Zwischenstopp im Kelten-Freilichtmuseum Heuneburg. Um 18 Uhr kamen wir endlich an. Mit schmerzenden Beinen wurden wir herzlich von den Ordensschwestern aufgenommen. Nach dem Abendessen saßen wir mit zwei Schwestern in einem Andachtsraum und sprachen über das Leben.
Am dritten Tag durften wir das Klosterleben kennenlernen. Wir starteten unseren Tag um 6:30 Uhr gemeinsam mit den Ordensschwestern im Gottesdienst. Nach dem Frühstück lasen wir zusammen in der Bibel und versuchten, das Gelesene zu interpretieren und zu verstehen. Wir machten verschiedene Spiele, meditierten und gingen durch den wunderschönen Klostergarten.
Am späten Nachmittag fuhren wir mit dem Zug wieder nach Hause.
Es waren drei tolle und ereignisreiche Tage, die uns lange in Erinnerung bleiben werden.
PBS-Schülerinnen gewinnen beim Poetry-Slam-Wettbewerb den 1. Platz
/in AllgemeinWir gratulieren unseren Schülerinnen Chiara Reinhardt und Johanna Wahl zum Sieg beim Poetry-Slam der
U20-Stadtmeisterschaften sowie Chiara Ferrante zum Erreichen des zweiten Platzes.
Ein Artikel der Heilbronner Stimme vom 23.04.2018.
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Mit Mathematik ins Abitur gestartet
/in Berufliches GymnasiumEin Artikel der Heilbronner Stimme vom 14.04.2018.
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Die Besten in Küche und Service
/in BerufsschuleEin Artikel der Heilbronner Stimme vom 26.01.2018.
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