Erfolgreiche Bruckmann-Bäcker

Schüler und Schülerinnen des 3. Ausbildungsjahrgangs der Bäcker- und Bäckereifachverkäuferklassen der Heilbronner Peter-Bruckmann-Schule präsentierten sich erfolgreich auf der Bäckerfachmesse SÜDBACK auf dem Messegelände in Stuttgart.
Ziel der Veranstaltung war es, rustikale Snacks herzustellen und zur Verkostung zu präsentieren. Dabei zählten nicht nur die eigenen Schülerideen: italienische, deutsche, schwedische und griechische Muffins-Kreationen mit Rezepturen, sondern auch die Präsentation beim Gestalten der entsprechenden Tische mit passender Dekoration.

Ebenso beeindruckten die Teams mit ihrer einheitlichen Bruckmann-Berufskleidung. Vorbereitet und begleitet wurden die Schüler von ihren Fachlehrern: Frau Mehltretter, Herr Germer und Herr Lindner.

Das erfolgreiche Bruckmann-Team erhielt jeweils eine Urkunde sowie ein Geldgeschenk für die Klassenkasse.
Die Bäckerinnung Heilbronn freute sich mit ihrem Berufsnachwuchs und bedankte sich mit einem Kinogutschein.

Bewegung im Alter – Tag der offenen Tür AOK Heilbronn

Am Samstag, den 22. Oktober 2011, führte die AOK Heilbronn einen Tag der offenen Tür unter dem Thema „Bewegung im Alter“ durch.

Das Team der Altenpflege der PBS wurde aus diesem Anlass angesprochen, ob wir uns nicht mit einem Info- und Verpflegungsstand beteiligen wollen. Gern sagten wir zu. Zum einen profitierten wir von sehr interessanten, wissenschaftlichen Vorträgen hochkarätiger Fachleute, z.B. Dr. Simpfendörfer (Sportmediziner), und zum anderen vom Erlös der verkauften Getränke und Brezeln. Dieses Geld wird den Altenpflegeschülerinnen und -schülern zum Abschlussfest zugute kommen.

Frau Hauck, Herr Schropp, Frau Wagner und Herr Kress vom Team der Altenpflege am Stand der PBS zum Tag der offenen Tür bei der AOK HN

Fleischerei-Fachverkäufer und Fleischer siegen

Schüler und Schülerinnen der Fleischer- und Verkäuferklassen der 3. Ausbildungsklasse siegten gleich fünf Mal beim
Berufsschülerwettbewerb der Fleischerfachmesse SÜFFA auf dem Messegelände in Stuttgart. Ziel des Wettbewerbs war es, in einer Stunde einen themenbezogene Tisch zu präsentieren. Dabei zählten nicht nur die Präsentation, sondern auch die Fingerfertigkeit beim Belegen und Gestalten von Schinkenplatten oder Canapées mit einer passenden Garnitur.

Außerdem musste jedes Team eine Fleischplatte dekorativ herstellen. Die fünf Bruckmann-Teams schlugen sich meisterlich vor der starken Konkurrenz aus ganz Süddeutschland. Alle Heilbronner Teams erhielten eine Silbermedaille mit einer Urkunde. Trainiert und vorbereitet wurden die Schüler von ihren Fachlehrern Ulrike Götz-Berg und Anton Hirsch. Außerdem wurden die Schlachtenbummler (Klasse H1VF, H2VF, H3VF und H3FL) von Frau Hauff auf das Messegelände begleitet. Insgesamt war es ein sehr guter Erfolg für unsere Berufsschüler und eine weitere Motivation für das Arbeiten im Beruf.

Ritterschlag für 946 Gesellen

Kreishandwerkschaft Heilbronn-Öhringen ehrt Fachkräfte – Plädoyer für Erhalt der dualen Ausbildung

Einen schönen brauch huldigte am Freitagabend die Kreishandwerkschaft Heilbronn-Öhringen: In der Festhalle Harmonie wurden 946 Fachkräfte durch die Freisprechung aus Ihrem Lehrvertrag in die große Handwerkerfamilie aufgenommen.

Heilbronner Stimme vom 04.10.2011

Was aus einem Lehrling werden kann

IHK ehrte gestern die besten Auszubildenden des Jahres

Ihnen gehört die Zukunft der regionalen Wirtschaft: 99 junge Menschen aus dem Stadt- und Landkreis Heilbronn, die dieses Jahr Ihre Ausbildung mit besonderem Erfolg abgeschlossen haben, wurde gestern von der IHK im Intersport-Messezentrum Redblue geehrt.

Heilbronner Stimme vom 28.09.2011