Nachwuchsmangel bei den Fleischern

/in

„Hohe Kosten, Billigkonkurrenz und der dramatische Nachwuchsmangel machen der Branche schwer zu schaffen“
©HEILBRONNER STIMME

2023-08-10 – HSt – Immer mehr Metzgereien schließen

SCHULE & KUNST

/in

Die Vernissage der diesjährigen Kunstausstellung der Veranstaltungsreihe SCHULE & KUNST war ein voller Erfolg. Die PBS ist stolz, eine so vielseitige und engagierte Künstlerin präsentieren zu dürfen.

Schulleiter Dr. Christoph Franz bedankt sich bei der Künstlerin Regine Schulz für die lebendigen eindrucksvollen Kunstwerke, die für 3 Monate in der Peter-Bruckmann-Schule ausgestellt sind.

 

 

 

 

Die lebenslange Leidenschaft für bildende Kunst ist für Regine Schulz Ausdruck innerer Bilder, Perspektiven und Lebenswelten. R. Schulz gestaltet sie zu figürlich-abstrakter Malerei, die eine dezidierte Handschrift trägt.

 

 

 

 

Das Catering wurde in professioneller Manier  von den Schülern*innen der H1KO2T unter der Regie von Frau Körner, Frau Schweyer und Herrn Reiner sehr engagiert zubereitet und serviert.

 

 

 

 

Das Service-Lächeln der Schüler*innen lädt die Gäste zu einer Erfrischung ein.

 

 

 

 

Die Werke laden zum spontanen Dialog und Austausch mit anderen Besuchern ein.

 

 

 

 

Für den musikalischen Swing sorgte Andi Delzemich an der Gitarre.

 

 

 

 

„Darf es etwas Fingerfood sein? Gazpacho, Lachshäppchen, Wraps oder Dessert?“

Azubi-Nachmittag mit dem Verein der Köche

/in

Genauso wie dem Verein der Köche liegt uns die Qualität der Ausbildung im Gastgewerbe sehr am Herzen. Deshalb gibt es eine erfolgreiche Kooperation mit den Betrieben:
Kolleg*innen aus der Praxis kommen zu uns an die Schule und machen mit den Azubis Workshops zu besonderen Themen – wie am Dienstag den 9. Mai zum Thema vegetarische Küche.

Südzucker Offenau spendet Labormaterialien

/in

Das Labor der Peter-Bruckmann-Schule wurde dieser Tage vom Offenauer Werk der Firma Südzucker mit einer Ladung an teils neuwertigen Glasgeräten beliefert. Tobias Deutschmann – ehemaliger Absolvent unserer Fachschule für Lebensmitteltechnik – und sein Team brachten die Materialien mit dem firmeneigenen Transporter an die Schule, wo sie von den Lehrkräften Christel Groß, Tobias Banzhaf und Dr. Johannes Pfister sowie mehreren Schülerinnen und Schülern der Techniker freudig in Empfang genommen wurden. Ganz herzlichen Dank für die mehr als großzügige Spende und den Rundum-Service.

SCHULE & KUNST

/in

Die Veranstaltungsreihe SCHULE & KUNST der Peter-Bruckmann-Schule präsentiert: Regine Schulz.

Eröffnung der Ausstellung: Freitag, 12. Mai 2023 um 18:30 Uhr

Grußwort: Schulleiter OStD Dr. Christoph Franz

Einführung: Monika Huber-Felden

Musikalische Umrahmung: Andi Delzemich, Gitarre

Ausstellungsdauer: 12. Mai 2023 bis 21. Juli 2023

Die Bewirtung wird von den Auszubildenden im 1. Ausbildungsjahr HOGA (Klasse H1Ko2T) im Rahmen des Lehrplans als Projektaufgabe übernommen.

 

Berufsschulen im Spagat

/in

Traditionelle Berufe wie Bäcker und Metzger sind kaum noch gefragt. Aber die PBS wirkt sinkenden Schülerzahlen entgegen, denn das neue Berufskolleg Biotechnologie hat in diesem Herbst seine Arbeit aufgenommen.

Ein Bericht der Heilbronner Stimme.

Weltmädchentag im BEJ2

/in

Am 13.10.2022 gingen wir, das BEJ2, zusammen mit Frau Kettenmann und Frau Wienker in die Experimenta. Grund hierfür war der Weltmädchentag. Wir trafen uns an der Schule und liefen gemeinsam dorthin. Vor dem Eingang machten wir gemeinsame Bilder und stellten anschließend in einem Workshop eigene Cremes her. Dazu bekamen wir Rezeptlisten und die verschiedenen Zutaten und Aromen, die wir in Reagenzgläsern mischten und erwärmten. Anschließend füllten wir unsere selbst hergestellten Salben in kleine Behälter und probierten diese natürlich auch gleich aus. Zum Schluss präsentierten wir unsere eigenen Handsalben mit eigenen kreativen, erfundenen Namen. Die Cremes duften wir natürlich mitnehmen, sodass wir bis heute etwas von diesem Ausflug haben. Der Ausflug war sehr abwechslungsreich, unterhaltsam und hat uns großen Spaß gemacht.

Preis des Förderkreises – Bäcker*innen

/in

Jana Jachmann ist die beste Bäckerin ihres Jahrgangs. Ihr Ausbildungsbetrieb war die Bäckerei Kolb in Untereisesheim. Sie liebt das Reiten und hat sogar ihr eigenes Pferd. Sie bleibt uns an der PBS erhalten, da sie im Herbst die Ausbildung zur Konditorin beginnt.

Wir gratulieren herzlich!

Preis des Förderkreises – Gesundheit (MFA)

/in

In diesem Schuljahr ging der Förderpreis der PBS in der Abteilung Gesundheit, Berufsgruppe MFA, an Irem Aleyna Dogan.

Der Preisträgerin gelang es, den Corona bedingten, widrigen Umständen zu trotzen und ihre guten Leistungen stetig aufrecht zu erhalten. Besonders hervorgetan hat sich Irem durch ihre freundliche, besonnene Art und ihr soziales Engagement, von dem die gesamte Klasse profitieren durfte. Dadurch hat sie einen sehr wesentlichen Teil zum Zusammenhalt der Klasse beigetragen und die Gemeinschaft gestärkt.

Wir danken Irem für ihren Einsatz und wünschen ihr alles Gute für ihre Zukunft.

Preis des Förderkreises – Berufsfachschule

/in

Zeynep-Nur ist geboren am 17.1.2005 in Berlin. Sie hat die 2-jährige Berufsfachschule Pflege besucht und diese mit einem Notenschnitt von 1,5 bestanden. Zeynep-Nur möchte nun Ihr Abitur am sozialwissenschaftlichen Gymnasium an der CHS machen. Ihr Berufsziel liegt noch nicht fest. Zeynep-Nur sagt jedoch: “Doch ich weiß, dass ich definitiv mit Menschen zusammenarbeiten will. Da ich sozial bin und es mir Spaß macht, Menschen zu helfen und mit ihnen zu kommunizieren.“

Nicole Palesch (Klassenlehrerin)