Aktuelles

Unter diesem Motto haben Fachverkäuferinnen Bäckerei der Peter-Bruckmann-Schule Heilbronn bereits zum fünften Mal ihr Weihnachtsprojekt durchgeführt. Über zwanzig verschiedene Plätzchensorten wurden eigenständig hergestellt, dekorativ verpackt und mit viel Eifer in der Schule verkauft. Die Tatsache, dass das eingenommene Geld der Hilfsaktion „Menschen für Menschen“, Karlheinz Böhms Äthiopienhilfe zugeführt wird, hat zudem zu einigen spontanen Spenden geführt. Der diesjährige Erlös beträgt 460,00 € und lässt somit unseren Gesamtspendenbetrag auf 3.560,00 € steigen. Diese Summe wird speziell für die Jugendinitiative „Generation ABC-2015“ gespendet. In Äthiopien ist Schulbildung ein absolutes Privileg. Vier von zehn Kindern können dort keine Schule besuchen – häufig wissen sie nicht einmal, was Schule ist. Mit unserer Spende können wir gezielt mithelfen, das Millenniumsziel der Vereinten Nationen, bis 2015 allen Kindern weltweit eine Grundschulbildung zu ermöglichen, unterstützen.

Schülerinnen und Schüler im 3. Ausbildungsjahr der Verkäuferinnen- und Fleischerklasse siegten gleich drei Mal beim Berufsschülerwettbewerb der Fleischerfachmesse SÜFFA auf dem Messegelände in Stuttgart.

Ziel des Wettbewerbs war es, in einer Stunde zu einem selbst gewählten Thema, zum Beispiel: „Weinfest, Halloween und Südseetraum“, einen themenbezogenen Tisch zu gestalten. Dabei zählten nicht nur die Präsentation, sondern auch die Fingerfertigkeit beim Belegen und Gestalten von Schinkenplatten oder Canapées mit einer passenden Garnitur. Außerdem musste jede Gruppe passend dazu eine Fleischplatte dekorativ herstellen.

Die drei Bruckmann-Teams schlugen sich meisterlich vor der starken Konkurrenz aus ganz Süddeutschland. Alle Heilbronner Teams erhielten eine Silbermedaille mit einer Urkunde.

Gut trainiert und unterstützt wurden die erfolgreichen Azubis von ihren Fachlehrern Frau Götz-Berg und Herr Engelhardt sowie von ihren Ausbildungsbetrieben der Region Heilbronn-Franken. Als Schlachtenbummler freuten sich in Stuttgart mit ihrer Klassenlehrerin Frau Hauff alle Azubis der Fleischer- und Verkäuferklassen.