Erfolgreiche Bruckmann-Azubis auf der SÜFFA 2026

Schüler des 3. Ausbildungsjahres der Verkäufer- und Fleischerklasse siegten gleich dreimal beim Berufsschülerwettbewerb der Fleischerfachmesse SÜFFA auf dem Messegelände in Stuttgart.

Ziel des Wettbewerbs war es, in einer Stunde zu einem selbst gewählten Thema, zum Beispiel „Herbstgeflüster“, “italienischer Sommerabend“, „Geburtstag“ einen passenden Tisch zu gestalten. Dabei zählten nicht nur die Präsentation, sondern auch die Fingerfertigkeit beim Belegen und Gestalten von Canapés mit einer themenbezogenen Garnitur. Außerdem musste jede Gruppe dazu eine Fleischplatte dekorativ gestalten.

Die drei Bruckmann-Teams setzten sich meisterlich gegen die starke Konkurrenz durch. Alle Heilbronner Teams erhielten eine Medaille: GOLD mit einer Urkunde. Gut trainiert und unterstützt wurden die erfolgreichen Azubis von ihrem Fachlehrern Frau Kaiser, Frau Hauff und Herrn Engelhardt sowie von ihren Ausbildungsbetrieben der Region Heilbronn-Franken.

Angela Hauff