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Peter-Bruckmann-Schule Bildungsangebot Kaufmann/Kauffrau (m/w/d) für Hotelmanagement

Kaufmann/Kauffrau (m/w/d) für Hotelmanagement

  • Teilzeit
  • Dauer: 3 Jahre
  • Voraussetzung: Ohne Abschluss
  • Schulart: Berufsschule

Die Vermittlung beruflicher Kompetenz erfolgt in dualer Partnerschaft mit den Ausbildungsbetrieben. Selbstständiges und eigenverantwortliches Denken und Handeln wird in projekthaft gestaltetem und handlungsorientiert geplantem Unterricht angeregt.

Die schulischen Inhalte des ersten Ausbildungsjahres (Grundstufenjahr) werden in der Peter-Bruckmann-Schule vermittelt, für die darauffolgenden Ausbildungsjahre (Fachstufe 1 und Fachstufe 2) werden die Auszubildenden an die Landesberufsschule in Bad Überkingen überwiesen.

Stundenmaß nach der Berufsschulordnung:

13 Wochenstunden, diese werden in Blöcken unterrichtet (12 Schulwochen pro Schuljahr)

Ausbildungsinhalte der Grundstufe

Fachbezogenen Fächer:

  • Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten sowie Beruf und Betrieb repräsentieren
  • Waren bestellen, annehmen, lagern und pflegen
  • In der Küche arbeiten
  • Das Restaurant vorbereiten und pflegen
  • Gastbezogenen Service im Restaurant durchführen

Allgemeinbildende Fächer:

  • Deutsch
  • Gemeinschaftskunde
  • Wirtschaftskompetenz
  • Englisch

Informationen zu den Prüfungen finden Sie auf der Homepage der IHK Heilbronn-Franken.

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Ansprechpartnerin

Abteilungsleiterin

Frau Anke Dommermühl
E-Mail: info@pbs-hn.de

Anmeldung

Unterrichtsplan

Peter-Bruckmann-Schule

Peter-Bruckmann-Schule
Berufliche Schule des Landkreises Heilbronn

Alfred-Finkbeiner-Straße 2
74072 Heilbronn
Telefon 07131 39043-300
Fax 07131 39043-305
E-Mail info@pbs-hn.de

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